Har ni tänkt på hur otrolig kort duglighetslängd en banan har? Det känns ibland som att det handlar om minuter mellan att en banan är aningen för grön och obehagligt träig mot tungan tills att skalet blir helt gyllengult och den istället blir mjölig och mosig mot gomen. Nästan som att den mognar i samma takt som att man äter.

En banan är som godast när den är välkyld, ja varför inte halvfryst, har aningen grönt kvar i skalet och ger det där lilla nödvändiga tuggmotståndet som gör att det inte känns som att man äter barnmat.

Hittar man en perfekt banan så vet man det med en gång och då är det den bästa av frukter, men dessa stunder är sällsynta. Man får nästan stå vakt utanför kylen för att inte missa när dugligheten infinner sig och stannar för blott en kort stund.

 

Anja Olergård

11 maj 2011 15:36

En banansjälsfrände! Ibland köper man omogen banan som hunnit övermogna tills man kommer hem. Fast en gång åt jag en mogen banan i Karibien, och det var faktiskt den godaste banan jag nånsin ätit! Mogen på trädet, _inte_ i kylen, är kanske nyckeln.

http://ueberserioest.blogspot.com

Gunilla Olsson

12 maj 2011 09:52

Ja där har du kanske lösningen. Men då bor man i fel land. Majs har jag ätit på det viset, nyplockad och solmogen, det var helt magiskt!

 

Barbro

13 maj 2011 00:19

Bananer blir svarta av att ligga i kylen. :)

Gunilla Olsson

13 maj 2011 08:35

Ja jag vet, mina får alltid ligga ute, men de är mycket godare kalla. Det är en omöjlig ekvation!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    Min mor ringde mig upprörd med detta nyhetstips och bad mig blogga. Jag får emellanåt tips liknande detta men skriver helst när jag själv reagerat på något. Kunde inte riktigt blunda för detta dock då idiotin är så hög att jag bara vill skri...

Tidig fredag morgon bär det av med ett gäng kunder och Microsoft till Cannes och rivieran. Ja jag vet att det ösregnar där för tillfället, men det är lite så Universum och jag jobbar. Ber om ursäkt för det alla jag reser med! Sjukt trevligt ska det b...

Tittar ni extra noga när ni ser mig nästa gång, ja ni kanske tom behöver kisa, så kanske ni ser aning till ett färgskifte i mitt hår.   Tanken var att förändringen skulle bli dramatisk och få er alla att vända på huvudet och överösa mig med kompl...

Jag minns vilken chock det var 7 september 2011 när nyheterna kablades ut att Stefan Liv tillsammans med sina lagkamrater omkommit i en flygolycka. Vilken oerhörd tragedi. Trots att jag inte kände Stefan personligen, utan bara likt alla andra som rör...

Kära läsare. 23e Januari antog jag utmaningen att vara med i #blogg100 och skriva ett inlägg om dagen i 100 dagar. Idag 2a maj är utmaningen avklarad och jag skriver mitt 100e inlägg.   Det har varit kul att blåsa liv i den här bloggen igen även ...